طراحی وب سایت

... این دندانپزشک یادآورشد: باقی ماندن بقایای مواد غذایی در محوطه دهان و حلق و تجزیه آنها توسط میکروب های طبیعی موجود در دهان منجر به تولید گازهایی مثل هیدروژن سولفید و مرکاپتانها شده و این مسئله به خصوص باعث بوی بد دهان هنگام برخاستن از خواب است که البته مسواک نکردن و یا فاصله طولانی بین دفعات مسواک و همچنین کاهش ترشح بزاق در طول خواب بوی بد دهان را تشدید می کند ... وی گفت: جویدن آدامس می تواند جریان بزاق در دهان را زیاد کند و بعضی از میکروب های عامل بوی بد دهان را از بین ببرد همچنین استفاده از دهان شویه و غره غره کردن با آن قبل از خواب از رشد میکروب ها و تولید بوی بد دهان در طول شب جلوگیری می کند ادامه ...
   منبع : وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی     تاریخ : 26   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... آقای دکتر! چرا پنیر لیقوان را در آب نمک می گذارند تا مرحله «رسیدن» را طی کند؟آب نمک در فرآیند تولید پنیرهای سنتی چند نقش دارد، هم باعث آبگیری بهتر از لخته پنیر می شود، هم طعم پنیر را بهتر می کند و هم پنیر را از میکروب ها عاری نگه می دارد ... در این مدت احتمال رشد میکروب بروسلا، عامل تب مالت در پنیر به صفر می رسد ... تحقیقات نشان داده اند پنیرهایی که به مدت کوتاه تری در آب نمک می مانند، حاوی میکروب بروسلا هستند ... یعنی در آن میکروب های بیماری زا نیست اما میکروب های غیربیماری زا در آن وجود دارند ... آب نمک در فرآیند تولید پنیرهای سنتی چند نقش دارد، هم باعث آبگیری بهتر از لخته پنیر می شود، هم طعم پنیر را بهتر می کند و هم پنیر را از میکروب ها عاری نگه می داردمیکروب های غیربیماری زای آب آشامیدنی به محض قرار گرفتن در محیطی مناسب رشد می کنند و باعث فساد می شوند پس مجاورت پنیر با آب شهری نجوشیده باعث کپک زدن آن می شود به همین دلیل باید پنیر را در آب جوشیده ای گذاشت که میکروب های آن از بین رفته اند ... چرا پنیرهای سنتی ما این قدر شور هستند؟روند تولید پنیر سنتی در کشور چندان بهداشتی نیست و تولیدکنندگان می دانند برای به تأخیر انداختن یا مقابله با فعالیت میکروب ها، این محصول را شور می کنند زیرا نمک از رشد بسیاری از میکروب ها جلوگیری می کند ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 5   مرداد   1390    شاخه : فراورده های لبنی

... سرپرست دفتر بهبود تغذیه جامعه گفت: در سفر، همراه داشتن غذای خشک بهتر است، زیرا غذاهای آبکی، محیط مناسبی برای رشد میکروب ها است لذا غذاهایی مثل انواع کوکوها و کتلت که در خانه درست شده است، مناسب تر است ادامه ...
   منبع : وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی     تاریخ : 11   تیر   1390    شاخه : نوشیدنی ها

... در واقع ترکیبات موجود در دود مانع از رشد میکروب ها شده و عمر نگهداری آن ها را افزایش می دهند ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 18   اسفند   1389    شاخه : حبوبات و غلات

... نگهداشتن مواد غذایی در یخچال مدت هاست که برای جلوگیری از رشد میکروب ها و فاسدشدن آنها به کار می روداین کار رشد میکروب های بالقوه بیماری زا را کند می کند و در عین حال جلوی خراب شدن رایحه، رنگ و قوام بسیاری از غذاها را می گیرد ... تولیدکنندگان آب میوه ای که فراورده های خود را پاستوریزه نمی کنند، باید سایر شیوه های میکروب کشی مانند استفاده از پرتوهای ماورای بنفش یا ضدعفونی کردن پوست مرکبات قبل از فشردن آنها برای آبگیری را به کار برند ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 1   بهمن   1389    شاخه : نوشیدنی ها